三聚氰胺事件爆發(fā)后，國家大力推進(jìn)規(guī)模化養(yǎng)殖，隨即建設(shè)大規(guī)模牧場成為中國乳業(yè)的主流。中國奶業(yè)養(yǎng)殖似乎從一個極端“散養(yǎng)”走向另一個極端“萬頭牧場”。

 　  在尚未判斷中國是否適合建設(shè)萬頭牧場之前，乳業(yè)巨頭們早已開始對牧場規(guī)模盲目追捧。“政策層面的準(zhǔn)入條件和市場層面的需求回升，是奶源大躍進(jìn)的雙重幕后推手。畸形的產(chǎn)業(yè)政策直接催生了萬頭牧場模式的流行。”黑龍江省乳品工業(yè)技術(shù)開發(fā)中心高級工程師李濤認(rèn)為。

而熱衷于GDP數(shù)字的地方政府又樂見超大牧場的興起，在土地優(yōu)惠、道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、購牛補(bǔ)貼、擔(dān)保貸款等多方面給予了大力支持。這無疑又為萬頭牧場的發(fā)展注入了一針興奮劑。

美國環(huán)球育種公司技術(shù)總監(jiān)兼董事阿里斯迪爾就指出，從小牧場直接到超級牧場將是一場災(zāi)難。一旦口蹄疫、瘋牛病等瘟疫發(fā)生，后果不堪設(shè)想。問題不僅限于此。養(yǎng)殖污染問題也備受詬病。

其實(shí)一直以來，萬頭牧場都被部分專家認(rèn)為是“作秀”，或者是企業(yè)宣傳的噱頭，或者被隱藏在背后的具有誘惑力的政府優(yōu)惠政策所吸引。

實(shí)際上，牧場運(yùn)營商們的投入一直很少，大多數(shù)款項都是由當(dāng)?shù)卣a(bǔ)貼款、銀行貸款組成。現(xiàn)代牧業(yè)董事長鄧九強(qiáng)就曾公開表示，現(xiàn)代牧業(yè)所有的土地都是政府無償提供。更有甚者，少數(shù)牧場通過手段直接套取國家補(bǔ)貼資金。河南淇縣畜牧局副局長、畜牧局黨組成員就曾虛報奶牛數(shù)量以套取政府補(bǔ)貼。在萬頭牧場大躍進(jìn)的背后，又藏著各種隱憂。